手打ち十割蕎麦専門店

最も美味いと感じる八ヶ岳山麓産の『信濃1号』という蕎麦を地場産の優れた食材とコラボさせたメニューを旬に合わせて提供させて頂いております。竹藪の中の静かな店、ご来店をお待ちしております。